Seit 50 Jahren ist die biologische, vollwertige vegetarische Ernährung die Grundlage aller SALEM-Projekte weltweit. Wir glauben an eine ganzheitliche, ökologische Lebensweise mit einer vegetarischen und biologischen Ernährung, natürlicher Medizin und Naturschutz durch biologische Landwirtschaft und Permakultur- Methoden. In unserem Rezeptbuch – „Buen Provecho“ stellen wir Ihnen 12 köstliche Rezepte vor, damit Sie die Art von…
Wir freuen uns sehr über die Teilnahme des Gästehauses Terrazas de Dana in Mindo an unserem Cooperative Sponsorship Programm in dem sich lokale Firmen für die Finanzierung unserer Arbeit einsetzen. Ein aufrichtiges Dankeschön für ihre Spende an SALEM Ecuador, wir erkennen ihren Gemeinschaftsgeist und ihren Kampf zur Verteidigung der Schwächsten an, vielen Dank an unsere…
Gerade ist die zweite Bestellung von SALEM Handmade Gesichtsmasken ausgeliefert worden. Dank unseres Projekts SALEM Handmade stellen wir Qualitätsprodukte her, ohne dabei die sozialen, ökologisch nachhaltigen und humanitären Grundsätze aus den Augen zu verlieren. Als wir zum ersten Mal an einer Ausschreibung zur Konfektion von Gesichtsmasken teilnahmen, gingen wir als Sieger hervor und produzierten 350…
Für SALEM steht das Wohlergehen der am stärksten benachteiligten Bevölkerungsgruppen stets im Mittelpunkt. Viele Frauen, Mädchen, Jungen und Heranwachsende sind bereits in jungen Jahren von Gewalt betroffen. Die Weltgesundheitsorganisation gibt an, dass fast 736 Millionen Menschen unter der Hand eines Partners oder anderer Personen leiden. Das wurde durch die pandemiebedingten Einschränkungen noch verschlimmert. Lesen Sie…
Fernanda Tuarez ist die Expertin un der Küche von SALEM Ecuador. Sie kocht seit fast 2 Jahren vegetarische Mahlzeiten für die Kinder und Mitarbeiter*innen. Fernanda ist 30 Jahre alt und hat zwei kleine Kinder. Sie wuchs in der Provinz Esmeraldas auf und ihre erste Erinnerung an die Küche ist, dass sie auf einem Hocker saß…
Die Weihnachtszeit ist oft nicht leicht für die SALEM-Jugendlichen. Es sollte ein Fest in Familie sein, aber oft ist es zuhause nicht so einfach. Martín (10) und Sabina (8) leben mit ihrer Mutter in einem kleinen dunklen und muffigen Raum. Vor ein paar Monaten sind sie vor der Bandengewalt aus der Provinz Esmeraldas im Nordosten…
SALEM unterstützt Kinder beim Online-Unterricht im ländlichen Raum
SALEM Ecuador unterstützt Kinder auf dem Weg zur digitalen Bildung. Hier gibt es großen Nachholbedarf. Die Schulen in Ecuador sind pandemiebedingt nun seit mehr als einem Jahr komplett geschlossen und die Kinder und Jugendlichen sollten am Online-Unterricht teilnehmen. Viele Eltern haben sich verschuldet, um ihren Kindern Geräte für den virtuellen Unterricht zu kaufen. Doch ein…
Wir blicken auf ein Jahr der Coronapandemie zurück
Als wir das erste Mal das Wort COVID19 hörten, dachten wir, es wäre nur ein vorübergehender Zustand und unser Leben würde ganz normal weitergehen. Am 30. Januar 2020 wurde die Pandemie von der WHO zu einem internationalen Gesundheitsnotfall ausgerufen. In Ecuador wurde am 29. Februar 2020 der erste Fall von COVID19 bestätigt. Am 19. März…
Frieden ist ein Weg, nicht ein Zustand. Er ist etwas, auf das wir uns ständig zubewegen müssen. Bei SALEM-Ecuador setzen wir Frieden in die Praxis um. Wir teilen mit Ihnen unseren Weihnachtswunsch nach Frieden: Frauen, Kinder und Familien, die in einem gewaltfreien Zuhause leben. In diesem Moment entwickeln wir einen Aktionsplan für SALEM, damit die…