Chayote, was ist das denn? Chayote (Sechium edule) ist eine ausdauernde Kletterpflanze, mit bis zu 15 m langen Ranken, die reichlich kürbisartige Früchte hervorbringt. Die Chayote hat einen hohen Nährwert, sie enthält Antioxidantien, Vitamine und Proteine und ist daher perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Leider wurde die Pflanze und ihre früchte als Nahrungsquelle in den…

So wie jedes Jahr in den Schulferien planen und besprechen wir unsere Arbeit, die dringendsten Bedürfnisse und Lösungen in einer Woche der Team-Workshops und -Beratungen. Wir hatten ein schwieriges Jahr, aber wir waren schon immer dafür bekannt, als Team gut zuammenzuarbeiten. Uns ist es wichtig, unsere Erfahrungen und Meinungen auszutauschen, um so die Betreuung für…

SALEM möchte die Kinder und Jugendlichen auf ihr Leben vorbereiten, weshalb die Jugendlichen wöchentlich in die Arbeitswelten von Mindo einblicken können. El Quetzal, Restaurant und Schokoladenproduzent, hat SALEM eingeladen, bei den verschiedenen Schritten der Kakaoverarbeitung mitzuwirken. La Roulotte, ein Hotel in Mindo, baute zusammen mit der Jugendgruppe eine Maschine, um Glasflaschen zu Vasen oder Gläsern…

Wenige unserer Kinder und Jugendliche benutzen regelmäßig zu Hause eine Zahnbürste. Vor Beginn der Pandemie achteten wir darauf, dass sich alle nach dem Mittagessen die Zähne putzen, damit die Projektkinder einerseits gesunde Zähne haben und andererseits die Wichtigkeit der Zahnsäuberung zu erkennen. Leider konnten wir das aufgrund der  coronabedingten Hygieneregeln nicht mehr verfolgen. Nun wurden…

Monatlich veranstaltet Francia, unsere Psychologie-Praktikantin, ein Seminar, um mit den Eltern der Projektkindern über aktuelle Themen zu sprechen. In diesem Jahr fanden bereits zwei Seminare mit den Themen „Rollenverteilung“ und „Gleichberechtigung zwischen Mann und Frau“ statt. Die Eltern haben sich verpflichtet an den Seminaren teilzunehmen, obwohl wegen der Coronapandemie jeweils nur ein Elternteil nach SALEM…