Ecología, Salud y Nutrición
Proporcionamos a nuestrxs niñxs comidas vegetarianas variadas y ofrecemos cursos de cocina para adolescentes. Al ayudar regularmente en la cocina, experimentan que la comida deliciosa y la alimentación saludable también es divertida. En nuestro pequeño huerto casero orgánico cultivamos frutas y verduras y experimentamos con la autosuficiencia para despertar el interés de lxs niñxs y adolescentes en este tema.
En SALEM el medio ambiente es una alta prioridad, ya que se protegen las plantas y se utiliza comida vegetariana. En la parte inferior se observa la separación de los residuos y así los residuos orgánicos terminan en el compost, para que los grupos individuales puedan utilizar la tierra fértil en los jardines del proyecto. Lxs niñxs y jóvenes aprenden estos conocimientos a través de proyectos repetitivos en la granja orgánica «Peña Dorada», donde tienen la oportunidad de intercambiar ideas y trabajar conjuntamente con el propietario de la granja. Esto les da un enfoque práctico a la conciencia ambiental y a los principios de sostenibilidad.
Conoce a nuestras recetas ricas y vegetarianas.
