„El Quetzal“  es una empresa familiar local iniciada y dirigida por José Meza y Barbara Wilson. Con una idea, creatividad y espirítu emprendedor, en los últimos 12 años han desarrollado una pequeña empresa exitosa con sede en Mindo, Ecuador y Dexter, Michigan, EEUU.

José y Barbara han invertido en la comunidad local de Mindo y realmente se puede decir que son «emprendedores sociales». Siempre han sido grandes partidarios de SALEM y nuestro trabajo en la comunidad.

Uno de los beneficios de un negocio exitoso como El Quetzal son las oportunidades de empleo sostenible en la comunidad local. Sin embargo, invertir en la educación  y la juventud local también es importante para José y Barbara. El Quetzal es una de los patrocinadores fundadores de nuestro «programa de becas «ViVir Mi Vida».

El Quetzal no solo brinda patrocinio financiero para el programa, sino también pasantías para que nuestros estudiantes puedan poner en práctica sus conocimientos académicos.

La educación sobre el chocolate es fundamental para El Quetzal y Mindo Chocolate.

Cada año en nuestro campamento anual de verano, nuestros niños disfrutan mucho aprendiendo todo sobre la producción de chocolate en el ¡tour del chocolate!

---

Le hicimos algunas preguntas a Barbara sobre el medio ambiente, el emprendimiento y la educación.

El chocolate El Quetzal & Mindo es un negocio ver de que produce chocolate orgánico natural: ¿Tienen las empresas la responsabilidad de cuidar el medio ambiente?

Me gusta pensar que todas las personas, incluidos los dueños de negocios, tiene la responsabilidad de cuidar el medio ambiente.

¿Tiene el turismo ecológico un papel que desempeñar en la protección y conservación del medio ambiente?

Fui entrenada y trabajé como educadora de salud. El ecoturismo es una gran oportunidad para educar a las personas sobre el medio ambiente, la cultura, la historia y la biodiversidad; que es necesario proteger y el porque.

¿Qué desafíos especiales enfrentan los empresarios ecuatorianos?

Probablemente los mismos retos de todos los emprendedores. Ecuador, en particular, tiene beneficios generosos para los empleados, con lo cual no estoy en contra, pero hace que sea más difícil para las nuevas empresas.

¿Por qué eliges apoyar a SALEM?

Hemos llegado a un punto de nuestras vidas en el que nuestras prioridades han cambiado a hacer el bien. Y creemos que SALEM es una muy buena causa y que los beneficios se sentirán con fuerza en la comunidad de Mindo.

¿Por qué es importante SALEM para la comunidad de Mindo?

Soy una fuerte creyente de la prevención. Un ciclo de pobreza, educación deficiente, abandono y abuso de niños es perjudicial para cualquier comunidad y una pequeña como Mindo siente esta presión.

¿Qué mensaje le daría a otros dueños de negocios que esten considerando apoyar a SALEM?

Creo que es una de las formas más valiosas en que podemos invertir en Mindo.

¿Qué consejo le darías a los jóvenes al seleccionar una carrera o un titulo universitario?

Sigue tu pasión. Encuentra algo que te gusta hacer.

¿Es importante para los jóvenes emprendedores estar calificados y tener una educación?

Sí, soy una firme creyente de que la eduación de cualquier tipo ayudará a un empresario. Para mí, las clases de administración, negocios y mercadeo me ayudaron.

¿Qué consejo le daría a una persona joven que tiene una nueva idea de negocio?

Aprende todo lo que puedas sobre eso.

---

Puede disfrutar de un tour de chocolate en «El Quetzal» o simplemente pasar para probar sus famosos brownies o sus increíbles galletas de macadamia y chocolate.

Alternativamente, si no puedes venir a visitar Mindo, puedes comprar sus productos en linea en mindochocolate.com y seguir @Mindo_Chocolate en instagram.

 

Le gustaría asociarse con El Quetzal y SALEM para que nuestros estudiantes puedan crear un futuro con una perspectiva real?