Cada día de escuela preparamos, cocinamos y disfrutamos de 60 almuerzos en nuestro «comedor». A pesar de que proporcionamos cuidado de niños, educación y servicios sociales, la cocina y el comedor está en el corazón de SALEM Ecuador. De hecho, durante los últimos 50 años, un compromiso con una dieta orgánica y vegetariana de alimentos…

Este año mantendremos nuestro enfoque, una vez más asociándonos con las autoridades locales y nacionales para luchar contra el trabajo infantil.
¡Patrocina este proyecto y ayúdanos a eliminar el trabajo infantil y dé a los niños un futuro con una perspectiva real!

Uno de los aspectos más destacados del campamento de vacaciones de este año fue una visita a «El Quetzal», un restaurante y productor artesanal local de chocolate, para aprender como hacer chocolate: Para empezar, examinamos los diferentes tipos de plantas de cacao, aprendimos sobre el origen y la historia de la producción de chocolate y cosechamos…

Cada año SALEM Ecuador organiza un programa especial de vacaciones. la motivación para estos viajes y actividades es asegurarse de que los niños y jóvenes de el pueblo usen su tiempo libre de manera inteligente durante las vacaciones escolares participando en actividades sociales divertidas. El programa de vacaciones ayuda a mejorar la autoestima, la independencia…

„El Quetzal“  es una empresa familiar local iniciada y dirigida por José Meza y Barbara Wilson. Con una idea, creatividad y espirítu emprendedor, en los últimos 12 años han desarrollado una pequeña empresa exitosa con sede en Mindo, Ecuador y Dexter, Michigan, EEUU. José y Barbara han invertido en la comunidad local de Mindo y…