Uno de los aspectos más destacados del campamento de vacaciones de este año fue una visita a «El Quetzal», un restaurante y productor artesanal local de chocolate, para aprender como hacer chocolate: Para empezar, examinamos los diferentes tipos de plantas de cacao, aprendimos sobre el origen y la historia de la producción de chocolate y cosechamos…

Cada año SALEM Ecuador organiza un programa especial de vacaciones. la motivación para estos viajes y actividades es asegurarse de que los niños y jóvenes de el pueblo usen su tiempo libre de manera inteligente durante las vacaciones escolares participando en actividades sociales divertidas. El programa de vacaciones ayuda a mejorar la autoestima, la independencia…

„El Quetzal“  es una empresa familiar local iniciada y dirigida por José Meza y Barbara Wilson. Con una idea, creatividad y espirítu emprendedor, en los últimos 12 años han desarrollado una pequeña empresa exitosa con sede en Mindo, Ecuador y Dexter, Michigan, EEUU. José y Barbara han invertido en la comunidad local de Mindo y…

Durante las vacaciones escolares, organizamos diferentes actividades y excursiones para los niños que participan en nuestro programa especial de vacaciones. Hoy el sol fue la excusa perfecta para ir a la piscina y darse un baño. Mientras algunos disfrutaron del agua fresca en la piscina, otros se relajaron en el jacuzzi. Los deportistas estaban más…

El viernes, cuando cuando los niños y guías de SALEM salieron para caminar hacia un mirador local, nadie se imaginó que lo más destacado del viaje sería deslizarse hacia la colina de regreso a SALEM. Después de que el grupo completó el ascenso agotador hasta el punto de vista, nos tomamos un tiempo para recuperar…