Cada día de escuela preparamos, cocinamos y disfrutamos de 60 almuerzos en nuestro «comedor». A pesar de que proporcionamos cuidado de niños, educación y servicios sociales, la cocina y el comedor está en el corazón de SALEM Ecuador. De hecho, durante los últimos 50 años, un compromiso con una dieta orgánica y vegetariana de alimentos…