Durante 50 años la dieta vegetariana orgánica y sana ha sido la base de todos los proyectos de SALEM en todo el mundo. Creemos en una forma de vida holística y ecológica con una dieta vegetariana y orgánica, medicina natural y conservación de la naturaleza a través de la agricultura orgánica y métodos de permacultura….

Durante 50 años la dieta vegetariana orgánica y sana ha sido la base de todos los proyectos de SALEM en todo el mundo. Creemos en una forma de vida holística y ecológica con una dieta vegetariana y orgánica, medicina natural y conservación de la naturaleza a través de la agricultura orgánica y métodos de permacultura….

Un agradecimiento especial a nuestros amigos de SALEM quienes nos han colaborado en el 2020. No hubiéramos podido sacar adelante los proyectos de este año sin su apoyo. Nuestro equipo de voluntarios es vital para mantener la Iniciativa de Huertas Comunitarias. Ellos hicieron la Asistencia Humanitaria posible y ahora estamos con muchas expectativas para los proyectos…

Aunque proveemos cuidado infantil, educación y servicios sociales, la cocina y el comedor es el corazón de SALEM Ecuador. El hecho de que en SALEM insistamos en una dieta variada, saludable y vegetariana para los niños y jóvenes se debe a nuestros valores, que idealmente deberían reflejarse en todo lo que hacemos. Creemos en una…

Johana Orozco y Paola Rey han estado caminando por los barrios de Mindo durante los meses septiembre y noviembre de 2020 recogiendo breves entrevistas y conversaciones con los residentes para aprender más sobre la comunidad. Los datos recogidos de casi 60 hogares serán extremadamente útiles para SALEM Ecuador. Gracias a la investigación de Johanna y…