Buen Provecho – Mayonesa de hierbitas
29.11.2019
Seit 50 Jahren ist die biologische, vollwertige vegetarische Ernährung die Grundlage aller SALEM-Projekte weltweit.
Wir glauben an eine ganzheitliche, ökologische Lebensweise mit einer vegetarischen und biologischen Ernährung, natürlicher Medizin und Naturschutz durch biologische Landwirtschaft und Permakultur- Methoden.
In unserem Rezeptbuch – „Buen Provecho“ stellen wir Ihnen 12 köstliche Rezepte vor, damit Sie die Art von typischem Mittagessen zubereiten und genießen können, die tagtäglich am Speiseplan in Mindo stehen.
Rezept: Mayonesa de hierbitas
Zutaten (für 5 Personen):
- 2 Eier 1 TL Senf
- ¼ l neutrales Öl ein paar Tropfen Limonensaft
- 2 Prisen Salz
- 1 Hand voll Blattkoriander
Zubereitung:
- Der Blattkoriander wird gewaschen und zerhackt.
- Nun werden alle Zutaten (Eier, Senf, Öl, Limonensaft, Salz, gehackter Blattkoriander) im Mixer gut durchgemengt und fertig ist die Mayonnaise.